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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine newsletter catégories a tartiner boulange clafoutis, soufflés salés clafoutis, soufflés sucrés cookies, biscuits, brownies crèmes, mousses, flans divers blabla fromage gâteaux, cakes, muffins glaces gourmandises gratins légumes oeufs pâtes, riz, pommes de terre, blé plaît aux enfants recettes à tester recettes réalisées lors de tours en cuisine tartes/quiches volaille 09 juin 2019 cookies au chocolat crunchy le dernier thème pour lequel je n'avais pas participé encore pour le mois de mai (...) sur le groupe fb "tests de recettes entre blogueurs" était les "cookies". ayant recommencé à travailler il y a quelques semaines, je ne vois plus le temps passer... mais j'ai quand même réussi à en faire aujourd'hui, et j'ai trouvé mon bonheur sur le blog nos ptits plaisirs . comme j'avais acheté une fois une plaque de chocolat crousti choc chez lidl (même genre que le crunch de nestlé) dans l'intention justement d'en faire des cookies et que stéphanie avait une recette à base de ce chocolat-là, j'ai testé cette recette :) cookies au chocolat crunchy 100 g de cassonade 100 g de beurre mou 1 oeuf 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de chocolat crunchy préchauffez votre four à 180°c. mélangez la cassonade avec le beurre, puis ajoutez l'oeuf. ensuite, versez la farine et la levure. mélangez afin d'obtenir une pâte presque sablée. ajoutez le chocolat coupé en morceaux. façonnez des boules avec la pâte (je l'ai fait avec les mains, la pâte étant trop friable pour pouvoir le faire à l'aide de cuillères) et déposez-les sur une plaque allant au four. vous pouvez ensuite aplatir légèrement ces boules, ce que je n'ai pas fait. enfournez pour env. 15-20 mn selon votre four et selon la grosseur des boules... j'ai obtenu 17 cookies :) 2 gourmands étaient déjà passé par là avant que j'ai eu le temps de prendre la photo... posté par knucna à 17:06 - cookies, biscuits, brownies - commentaires [1] - permalien [ # ] 28 mai 2019 cake banane streusel dimanche, j'avais des bananes très très mûres à écouler... comme on adore les gâteaux à la banane, j'ai cherché un cake à faire sur l'un des blogs dont les blogueuses faisant partie du groupe fb "tests de recettes entre blogueurs" avaient leur anniversaire en mai. comme j'avais déjà fait une recette de sara ( les gourmandises de sara ), cette fois-ci, j'ai cherché une recette sur le blog plaisirs de la maison de michelle et j'ai trouvé mon bonheur avec ce cake aux bananes et streusel. j'ai juste mis moins de farine car il me semblait que la quantité initiale était énorme pour un cake (240 g) et comme j'aime bien quand le cake reste humide, j'ai préféré réduire, et j'ai bien fait... cake banane et streusel 3 œufs 180 g de beurre mou 180 g de sucre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 bananes bien mûres pour le streusel 40 g de farine 40 g de sucre en poudre (ou sucre glace) 40 g de beurre mou 40 g de poudre d’amande préchauffez le four à 180°c. mélangez les oeufs, le beurre et le sucre. puis ajoutez la farine ainsi que la levure, et ensuite les bananes écrasées. versez la pâte dans un moule à cake préparé. mélangez tous les ingrédients du streusel afin d'obtenir une espèce de sable. parsemez celui-ci par-dessus la pâte à cake dans le moule. enfournez pour env. 40-50 mn. posté par knucna à 17:37 - gâteaux, cakes, muffins - commentaires [1] - permalien [ # ] 25 mai 2019 marbré vanille-fraise les 2 thèmes du mois sur le groupe fb "tests de recettes entre blogueurs" sont "les cookies" et "la fraise"... pour celui sur la fraise, j'ai réalisé comme première participation (j'espère qu'il y en aura d'autres...) un marbré vanille fraise que j'ai déniché sur le blog la cuisine gourmande de deldel qui était juste délicieux ! marbré vanille fraise env. 300 g de fraises 300 g de farine 200 g de sucre 250 g de mascarpone 4 oeufs (3 pour moi, ils étaient très gros) 10 cl de lait 2 cc de vanille en poudre 1 cc de vanille liquide 1/2 sachet de levure chimique préchauffez le four à 180°c. lavez les fraises et équeutez-les. mixez-les pour obtenir un coulis. passez le coulis dans une passoire pour enlever les grains si vous voulez, je ne l'ai pas fait, ça n'a absolument pas dérangé... mélangez le mascarpone et le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un. ensuite, ajoutez la farine ainsi que la levure, puis le lait, la vanille liquide et en poudre. mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène. versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préparé, puis la moitié du coulis, le reste de pâte et le reste de coulis. faites des marbrures avec un couteau ou une pique en bois. enfournez pour env. 40-50 mn selon votre four. posté par knucna à 18:07 - gâteaux, cakes, muffins - commentaires [2] - permalien [ # ] 23 mai 2019 cake vanille-mascarpone au mois de mai, il n'y a pas moins de 5 blogueuses faisant partie du groupe fb "tests de recettes entre blogueurs" qui ont leur anniversaire ! je vais essayer de piocher une recette sur le blog de chacune, mais ça va être chaud ;) pour le moment, j'ai déjà réalisé un cake provenant de la page fb de sara, les gourmandises de sara . il s'agit d'un cake à la vanille et au mascarpone, qui était très bon ! cake vanille mascarpone 2 œufs 100 g de de sucre 150 g de mascarpone 150 g de farine 50 g d'huile 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse de vanille 1 cs d'essence de vanille 1,5 cs d'eau préchauffez le four à 180°c. dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. ajoute le mascarpone et l'huile et mélangez bien. ajoutez les graines de la gousse de vanille puis l'essence de vanille et l'eau. mélangez. ajoutez la farine ainsi que la levure et mélangez pour obtenir une pâte lisse. versez dans un moule à cake préparé et enfournez pour env. 40 mn. posté par knucna à 20:15 - gâteaux, cakes, muffins - commentaires [1] - permalien [ # ] 19 mai 2019 pâtes à la forestière comme je voulais réaliser une recette de chacune des blogueuses ayant eu leur anniversaire en avril (défi sur le groupe fb "tests de recettes entre blogueurs"), j'ai fait avec beaucoup de retard ces pâtes trouvées sur le blog de une cuisine pour voozeoo . afin de gagner encore du temps, j'ai simplifié au maximum la réalisation de la recette. par exemple, au lieu d'utiliser des tomates fraîches et des champignons frais, de les couper en morceaux et de les faire compoter, j'ai utilisé des tomates en boîte et également des champignons en bocaux. du coup, la préparation de la sauce peut se faire en parallèle de la cuisson des pâtes. pâtes à la forestière env. 300 g de pâtes 1 boîte de tomates concassées env. 100 g de jambon de dinde en allumette 1 bocal de champignons de paris émincés (280 g poids non égoutté) sel, poivre gruyère râpé faites cuire les pâtes comme d'habitude. pendant ce temps, dans une casserole, chauffez les tomates concassées, le jambon, les champignons et assaisonnez avec sel et poivre. une fois la sauce bien chaude et les pâtes cuites, mélangez les 2 et servez accompagné de fromage râpé. posté par knucna à 17:27 - pâtes, riz, pommes de terre, blé - commentaires [1] - permalien [ # ] 13 mai 2019 moelleux au chocolat c'est avec beaucoup de retard que j'ai testé une recette pour le thème "chocolat" sur le groupe fb "tests de recettes entre blogueurs"... mais finalement, aujourd'hui, j'ai fait ce moelleux au chocolat, déniché sur le blog de sonia, la cuisine de boomy. moelleux au chocolat 150 g de farine 80 g de beurre 300 g de chocolat noir 200 ml de crème liquide 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre 4 œufs (les miens étaient énormes, j'en ai mis seulement 3) faites fondre au bain-marie le chocolat. une fois celui-ci fondu, ajoutez le beurre que vous faites fondre aussi. puis, hors du feu, ajoutez la crème. dans un autre bol, fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez la farine ainsi que la levure, puis l'appareil au chocolat. mélangez bien et versez dans un moule à cake préparé. enfournez pour env. 40 - 50 mn dans l
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